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FAQ

 

「仕込み味噌」はプロが仕込んであなたが育てる味噌です!最高に美味しいあなただけの天然味噌を造ってみませんか?

 


おいしい手造り味噌に挑戦してみたいと思っても、「一から始めるのは面倒」「難しい」「失敗するかも」・・・なんて考えてしまうものです。
そこで、面倒なことや難しいことはすべてプロに任せて、
自宅で寝かせるだけの天然の仕込み味噌(無添加)を育ててみませんか?

『仕込み味噌』は原材料などを全て混ぜ合わせた状態で出荷する半完成品なので、各ご家庭でじっくりと寝かせるだけで「我が家の味噌」ができあがります。
但し、「寝かせるだけ」といってもすべてが同じ味噌に仕上がるわけではありません。
それぞれのご家庭で寝かせることにより、
その家庭独特の風味に仕上がるのが『仕込み味噌』の最大の特徴なのです。


なお、すぐに召し上がりたいというご希望のあるお客様には、工場にて熟成した『完成仕込み味噌』(9kg / 1kg)をご用意いたしましたのでぜひご賞味ください。

●『仕込み味噌』に関する詳細情報(仕込み方法・保存方法・年間スケジュール等)は仕込み味噌って?のページをご参照ください。

●お味噌を知ったらもっとおいしい ! とっておきの味噌情報 !! 
 

仕込み味噌 (9kg)

 

約1年熟成させた状態

 

仕込み味噌 (9kg)

 種類:

 米味噌(無添加)

 製造元:

 カクマ味噌醸造株式会社※1

 原材料:

 米 大豆 食塩

 原材料産地:

 長野県他(純国産)

 内容量:

 9kg (プラスチック樽)

 賞味期限:

 18ヶ月程度(目安)

 価格:

 8,850円 (税込:9,292円)

 送料:

 700円

出荷時の状態

約1年熟成させた状態

 

完成仕込み味噌 (9kg)

 

工場にて熟成済

 

完成仕込み味噌 (9kg)

 種類:

 米味噌(無添加)

 製造元:

 カクマ味噌醸造株式会社※1

 原材料:

 米 大豆 食塩

 原材料産地:

 長野県他(純国産)

 内容量:

 9kg (プラスチック樽)

 賞味期限:

 12ヶ月程度(目安)

 価格:

 9,850円 (税込 10,342円)

 送料:

 700円

9kg(プラスチック樽)

工場にて熟成済

 

完成仕込み味噌 (1kg)

 

すぐに食べられます

 

完成仕込み味噌 (1kg)

 種類:

 米味噌(無添加)

 製造元:

 カクマ味噌醸造株式会社※1

 原材料:

 米 大豆 食塩 酒精

 原材料産地:

 長野県他(純国産)

 内容量:

 1kg (ガセット※2)

 賞味期限:

 6ヶ月

 価格:

 1,200円 (税込 1,260円)

 送料:

 300円

1kg(ガセット)

すぐに食べられます


※1 小売はしておりませんので製造元への直接のお問い合わせはご遠慮ください。
※2 ガセットは当商品専用パッケージ(袋)の名称です。


■仕込み方法や保存方法についてご不明な点がありましたらお気軽にお問い合わせください。


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