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ただいまのおすすめ商品&収穫・販売状況 
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■2008/07/24
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産地からのお便り
トマトやきゅうりの収穫量が安定してきました。今の時期、畑は夏野菜で大賑わいです。 黄色と赤のミニトマトも大人気で、特に黄色はフルーティーな味がするので、お子様に喜ばれています。 8月に入りますと、オクラ、枝豆、中玉トマトなどが出来てきますのでどうぞお楽しみに。
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■2008/05/25
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クール便推奨のお知らせ
いよいよ今年も梅雨の季節、雨が降って気温の低くなる日もありますが、逆に高気温高湿度の日も多くなり、後者の場合、野菜の傷みとなる要素が多くなります。したがいまして、6月はクール便のご利用を推奨していますのでご協力の程よろしくお願い申し上げます。
また、梅雨が明ける時期(7〜8月)以降、クール便はほぼ必須になります。 クール便利用の選択はレジ画面にてお客様に任意に行っていただきますが、利用されない場合の品質保証は致しかねますのでご了承ください。
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■2008/04/23
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産地からのお便り
生ハーブティー用のハーブとして、ミント、スペアミント、カモミール、レモンバームなどを
ミックスしたものをおすすめしています。
これらのハーブをよく洗ってティーポットに入れ、熱湯を注ぎ5分ほど待つと
生ハーブティーの美しい色と香りがお楽しみにいただけますのでぜひ一度お試しください。
先日、現在お取り引きをさせてもらっています都内某有名レストランの料理長さんや
某調理学校の事務局長さん達が当農園の畑を見学して行かれました。
名前は知っていても、畑にある原物の野菜やハーブを実際に見て、
「こういう風に育っているんだ」と初めて見るモノも多いらしく新鮮だったようです。
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■2008/04/17
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産地からのお便り
期間限定で、ウドが採れています。
味、香りが濃く、美味しいです。
酢みそをつけたり、天ぷらなどがおすすめです。
ご興味のある方はお問い合わせください。
これから植えつけ準備をするバジル、トマト、ナス、カラーピーマンなどのために、ビニールハウスの中の大掃除をするなど、慌ただしい日々を過ごしています。 |
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■2008/03/08
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産地からのお知らせ
こんにちは、渡辺農園です。
いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 まだ寒い日もありますが、野菜の成長が最近早い事に気づきます。 寒い外であっても、一部のターサイや小松菜などは花芽(菜花に近いモノ)を見せてくれています。それまで見られなかった数種の野鳥の姿も見え、さえずりも聞こえてきます。ここ数日、堆肥を運んで畑にまいてからトラクターでかき混ぜる作業を少しずつやっています。大根菜、アシタバ、ラディッシュやブロッコリー、キャベツなどの種をまきました。これから夏野菜の種もまいていきます。昨年もとても忙しかったですが、今年も忙しい年になるようにしたいです。
美味しく味の濃い安全な野菜を栽培出来るよう心がけていきたいです。今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。ご注文を心よりお待ちしております。
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■2008/02/12
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産地からのお知らせとお願い
産地である那須は1月〜2月は特に寒さが厳しいため、野菜の傷みや成長がかなり遅くなってしまうのが悩みの種で、例年、私達も野菜やハーブ達も暖かくなるのが待ち遠しいです。 特に今年の冬は寒さが厳しく、フリーオーダーでご注文をいただいたお客様にご希望の野菜をご希望の数量で発送することができないことがあります。 上記のような事情から、この時期は『旬野菜セット』をご注文いただいた方が全体的により状態の良い商品をお届けできるケースが多くなりますので、ご注文の際は是非ご検討ください。 |
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■2007/12/02
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産地からのお便り
いつもありがとうございます。
例年行っている落ち葉集めを始めました。
軽トラックで運んだたくさんの落ち葉と牛糞、豚プン、野菜クズ、残飯、雑草などを一緒にかき混ぜ、発酵させて完熟堆肥を作り、これを春先に畑やビニールハウスに蒔きます。 この堆肥が良い土作りと、味が濃く、香りの良い野菜のために欠かせません。
特に甘く濃い味のさつまいもを作るためには落ち葉は欠かせないのです。
今後とも美味しく安全な野菜栽培に励んでまいりますので今後ともよろしくお願い致します。
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■2007/10/08
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産地からのお知らせ
10月中旬〜下旬、通常の販売リストにない商品(※)の収穫・販売が可能です。ご注文時にオススメの調理方法などのご質問も承ります。
※トレビス、トレビス(グリーン)、サラダカブ、
ターニップ各種(煮込み、シチュー、ポトフ用)、コールラビ、ロロロッサ(サンゴ
レタス)、
フレックルズレタスetc. |
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■2007/09/03
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出荷定休のお知らせ
産地事情により、土曜日の出荷作業をお休みさせていただくことになりました。 そのため日曜日の配送が不可となるケースが多くなり、お客様にはたいへんご迷惑をおかけいたしますが、ご理解の程何卒宜しくお願い申し上げます。
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■2007/08/03
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出荷遅延のお知らせ
ただいまお野菜の出荷が混み合っており、ご注文をいただいてから出荷までに通常より少々お時間がかかっている状況です。 ご不便をおかけし誠に申し訳ございませんが、ご注文をいただいた方から順次調整を行っておりますので、ご理解いただけますよう何卒よろしくお願い申し上げます。
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■2007/07/01
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産地からのお知らせ
トマトやきゅうりの収穫が始まりました。粒も揃い味もしっかり
していて、安定した収量になっています。 トウモロコシも順調に育っていて、とうもろこしが収穫できる前段階のベビーコーンがそれほど時間もかからず採れ始まります。
7月に入ってからはジャガイモ各種も収穫が始められそうです。種類によって紫や白色など花が違い、可愛らしい姿を見せてくれています。
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■2007/06/15
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産地からのお知らせ
キュウリの収穫を開始、ズッキーニ、インゲン、バジルなども少しずつ収穫できるようになりました。
トマト(大玉)の色も変わってきており、畑も賑やかになりつつあります。
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■2007/06/08
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生産者からのお知らせ
経験上、梅雨に入る時期から8月いっぱいを目安に、野菜の鮮度維持のためクー
ル便のご利用をお勧め致します。
夏野菜の栽培状況 フリーオーダーページには陳列していませんが、絹さやの収穫が始まっています。 インゲンも数日中には収穫が始まります。 7月初めから8月初めにはブルーベリーが出荷可能です。 トマトも一部、花が終わり青い実をつけ始めてきて、大き
くなってきています。7月中旬くらいには赤くなると思います。
日本では食用としてあまり馴染みがないモノですが、イタリア料理では定番野菜のアーティーチョークというアザミを大きくした野菜があります
。開花する前の男性の拳大の程のつぼみをサラダや漬物、丸ごと素揚げなどで食味します。 |
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■2007/05/23
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生産者からのお知らせ
大根と人参は成長途中で若干細めです。ご注文は可能ですが、本数をこちらの判断で揃えますので、大きさの方はご了承下さい。
来月はキュウリや絹さや、スナップエンドウ、ブロコッリ−、カリフラワーなどが出荷可能にな
ります。また、7月初旬から中旬にかけてトマトやナス、ピーマン、オクラなどが出荷予定になっています。
キュウリの種類で、レモンのような形のレモンきゅうりという種類を本
年栽培します。使い方は普通のキュウリと同じで、適当に切ってサラダに使ったり、その形状を利用して横半分に切
ってくり抜き、詰めモノ料理に使えます。 コリンキーという種類の、火を通さず、切ってサラダや甘
酢漬けなど主に生で食べられる変わり種のかぼちゃのがあります。あっさりしていて癖がなく、レストランや食堂での需要が多くあります。 |
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■2007/05/10
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クール便について
このところだいぶ気温が上がり、30度を記録するような日も出てきています。 すべてのお客様が対象ではありませんが、5月中旬以降、ご注文商品やご注文形態(配送地、配達希望時間等)などによっては、商品の品質保持のためクール便をお勧めさせていただく場合がございますのでご了承ください。(お客様のご希望により、クール便の利用は常時選択可能です)
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■2007/03/08
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産地でも今年は雪がほとんど降らず、例年に比べ寒さも厳しくないため、通常冬場にはできない農作業ができる反面、春〜夏にかけての水不足が心配されています。
希少野菜情報
●赤リアスからし菜・・・葉の切れ込みの深いからし菜で、主にサラダ用(軽く炒めても美味しい)
※ただいまアスパラ菜、小松菜、ミソメ、水菜などの葉物野菜が生産者からのオススメです。
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■2006/12/19
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産地よりご挨拶
産地ではすでに雪が降り始め、寒さも厳しくなってきていますが、しんしんと降り積もる雪と風が織り成す大自然は壮観です。 農園のフォトギャラリー(別ウインドウ) 年の瀬も近づきましたが、今年1年ご愛顧をいただき誠にありがとうございました。来年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。
現在、露地栽培の大半はニンジンやゴボウなどの根菜となり、葉物野菜はハウス栽培が中心となっています。但し中国野菜のターサイは寒い外でも強さを見せています。
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■2006/10/26
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ベビーリーフ(サラダミックス)について
ベビーリーフ(サラダミックス)は色や形が様々な葉物野菜
5〜6種をミックスした商品で、そのまま彩り豊かなサラダとしてご利用いただけます。 内容は、季節折々の旬の葉物野菜(レタス類、ルッコラなど)だけを生産者自身の手によって組み合わせますので、毎回違った彩と風味がお楽しみいただけます。 ただいまイチオシのおすすめ商品です!
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■2006/10/16
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希少野菜情報
少しずつ紅葉も始まっている産地より、今回も希少野菜のご紹介です。 ●黒大根・・・ヨーロッパで栽培されている黒肌の大根で、調理の際に皮は向かずに輪切りや千切りにしてサラダ素材と合わせて盛り合わせます。(収穫開始) ●縮緬キャベツ・・・主に煮込み用の用途で、一般のキャベツより歯ごたえのある食感が特徴なので、ロールキャベツや炒め物によく合います。但しサラダなどには不向きです。(10月末頃収穫予定)
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■2006/09/29
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秋野菜情報
秋口に入り、産地はだいぶ涼しくなって根菜類や葉物野菜が順調に育っています。 収穫量が少なめで、フリーオーダーでは取り扱っておりませんが、スティックセニョール(まだ小さいブロッコリーの花芽のついた茎)はとても美味しく栄養価も高いのでオススメとのこと。 こうした僅少野菜や、首都圏ではほとんど流通していない野菜に関しましては、当産地情報ページでご紹介させていただきますので、ご有用の際は通常のご注文時に通信欄にその旨をご記入いただくか、メールにてお問い合わせください。
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■2006/09/21
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クール便利用について
7〜9月のご注文で推奨させていただいているクール便ですが、気温も幾分和らいできましたため、9月21日よりクール便のご利用はお客様の任意とし、レジ画面のクール便利用選択項目はデフォルトで「利用しない」を表示することとしました。 気温の高い地方にお住まいお客様など、クール便を利用されたい場合はご注文時に「利用する」をご選択いただけますようお願い致します。
なお、生産者及び当店の経験的な判断により、ご注文いただいた商品によって、「利用しない」を選択されたお客様にご利用をおすすめする場合や、「利用する」を選択されたお客様に利用しないことをおすすめする場合がございます。(例えばご注文が葉物野菜中心の場合など、クール便を利用することによって野菜が凍ってしまったりすることがあるため)
クール便利用の選択に迷う場合もおありかとは存じますが、新鮮野菜をより良い状態でお客様にお届けするため、お客様の選択内容に関わらず発送時には常に最善の選択を検討し、ご提案いたしますので、安心してご注文ください。
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■2006/09/06
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一部の夏野菜の出荷制限について
キュウリ、トマト、ミニトマト等の夏野菜は収穫のピークが過ぎ、収穫量が少なくなってきているため、大量出荷が難しい状況となっています。そのため、一定量以上のご注文に対しては出荷制限をさせていただく商品があるかもしれませんので、あらかじめご了承ください。
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■2006/08/22
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お詫び
先日、じゃがいも(メイクイーン)をご購入いただいたお客様より、そのうちのいくつかが欠けていたというご報告をいただきました。商品に不備がございましたことを深くお詫び申し上げます。
なお、これに該当した商品は、生産者よりサービス分として同梱させていただいたものとのことですが、それに対するご説明とご案内が不十分であったことで、お客様には多大なるご迷惑をおかけしたものと猛省すると共に、今後このような問題がないよう早急にサービスの改善を図る所存です。 農産物商品はもともと個体差が大きく、同一商品でも出荷時期等により見かけ上多少の差異が生じますが、万が一お届けした商品に不備がございましたらご連絡いただけますようお願い致します。
当店では、こうしたお客様のご意見、ご指導をもとに、さらなるサービス品質の向上を目指し、尽力してまいりますので、今後ともご指導ご鞭撻の程何卒宜しくお願い申し上げます。
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■2006/08/13
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夏野菜の収穫がピークに
長い梅雨が明け、成長が芳しくなかった夏野菜やハーブたちがすくすくと育っています。ナス、ピーマン、シシトウなどが例年より半月程遅れて収穫が始まりました。
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■2006/07/31
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商品へのお問い合わせについて かぼちゃ、じゃがいも、ナス、インゲン等は、ごく一般的に市販されている品種以外にもいくつかの品種を取り扱っております。 お料理に合わせるための色形や食感などをお伝えいただければ、生産者からのおすすめ品種が見つかる場合がございますので、ご用命の際はぜひ当店までお問い合わせください。
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■2006/07/30
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葉物野菜の再出荷について レタス(各品種)、サラダ菜等、葉物野菜の出荷を再開いたしました。
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■2006/07/18
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産直メールのご案内 通常の場合、フリーオーダーページの更新は産地からの収穫情報を受けてから24時間〜48時間以内に行っていますが、産地直送商品の性質上、産地の状況によりご注文時に出荷可能となっている野菜が出荷不能となってしまうケースがよくございます。こうした「お客様と産地の時間のズレ」を少しでも短縮するサービスとして、当店では不定期に産直メールを配信しています。 会員登録の有無、ご注文の有無等に関わらずすべてのお客様に無料でご利用いただけるサービスとなっておりますので是非ご利用ください。 ≫産直メール配信登録
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■2006/07/18
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レタス、サラダ菜の出荷をお休みいたします ただいま長い梅雨による日照不足と高多湿の関係で、レタス(不結球レタスを除く各品種)、サラダ菜等の葉物野菜の品質が落ちているため、しばらくの間出荷を見合わせます。
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■2006/07/12
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出荷不可野菜について。 フリーオーダーにてご注文いただきました際、産地事情(日照不足など)により野菜の生育状態が芳しくなく、出荷基準に満たない野菜は出荷の見合わせをお願いさせていただく場合がございます。 たいへん恐れ入りますが、この場合出荷不可となった商品はキャンセル扱いとさせていただきますので、あらかじめご理解とご協力をいただけますようよろしくお願い申し上げます。
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■2006/07/11
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一部商品の内容量と販売価格の変更について パセリ、イタリアンパセリ、マスタードグリーン、マスタードレッド、ワイルドルッコラは、生産者の意向により内容量と販売価格を変更させていただきます。(出荷単位:100g
→ 50g)
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■2006/07/06
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夏野菜の出荷が開始されました 取り扱い野菜の種類も増え始め、夏野菜の収穫・出荷も始まりました。 なかでもトマト(大玉)はとても甘くてジューシー、断然オススメです。 他にもミニトマト、じゃがいも(きたあかり)、シソ、ニンニク、キュウリなど、市場ではなかなか手に入らない無農薬栽培の野菜がラインナップしています。
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■2006/06/18
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新鮮野菜が続々と出荷しています ただいま新鮮な初夏の旬野菜を続々と出荷中です。今月末から来月初旬にかけてはブロッコリー、スティックセニョール、そしてブルーベリーなどの収穫が予定されていますのでお楽しみに。 なお、梅雨時期はレタスやキャベツなどの結球する野菜は湿気による蒸れのために傷みがでてしまうことがあり、フリーオーダーページでのお取り扱いを中断する場合がございますのでご了承ください。
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■2006/06/09
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新鮮無農薬野菜販売コーナー
オープンのお知らせ 本日より新鮮無農薬野菜の公式販売を再開いたします。 6月9日現在、フリーオーダーページでは野菜17種/ハーブ16種のご注文が可能となっております。 なお、引き続き産直メール配信登録も受け付けておりますのでぜひご利用ください。
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■2006/06/08
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送料及びクール便料金改定のお知らせ(5kg超分) 2006年6月9日より、ご注文商品の総重量が5kgを超えた場合の追加送料・追加クール便料金を以下のように改定いたします。
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項目
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基本料金(5kg未満)
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従来
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改定
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ご利用金額
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追加送料
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500円
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+300円
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+100円
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800円 → 600円
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追加クール便料金
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190円
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+100円
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0円
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290円 → 190円
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■2006/06/01
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新鮮無農薬野菜販売コーナー
プレオープンのお知らせ 6月1日より当コーナーにおきまして新鮮無農薬野菜の販売を開始いたします。 但し、6月8日までの期間はプレオープン期間とし、産地情報取得システムの試運用、受発注における産地との連携、発送業務等、当商品販売に関するすべての業務の最終確認と修正作業を兼ねたものとなりますので、受注から配送に至る過程の中で若干の不手際が生じる可能性がございます。 ご注文の際はその点につきましてあらかじめご了承、ご容赦いただけますようお願い申し上げます。
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■2006/05/15
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産直メール(収穫情報配信サービス)のご案内 産地直送の農作物販売では、現地の収穫情報とウェブサイトの更新作業に時間差が生じるため、希少品種や収穫数の少ない野菜は販売ページに反映することが難しくなります。また、現地にご注文をフィードバックした際に、そのタイミングによって出荷可能状況が変わってしまうこともあります。
その時間的な”ズレ”をカバーし、ご希望のお客様に対して産地収穫情報をダイレクトにお届けするために、以前のリサーチサービス(個別メール)に代えて、メールマガジン形式による情報配信サービスを導入いたします。
専用フォームにて、配信用のメールアドレスを登録するだけで簡単にご利用いただけます。 当サービスの詳細についてはこちらでご確認ください ※配信開始は6月中旬を予定しています。
※利用条件はありません。(正会員・購読会員・非会員を問わず) ※現地情報に合わせた配信となりますので、発行間隔は不定期となります。 ※『えめ☆らぶ通信』とは別発行となります。(『えめ☆らぶ通信』の登録アドレスに対して配信するものではございませんので、当サービスをご利用いただくためには別途配信登録が必要になります。) ※簡易メール注文対応。(配信されたメールアドレスに、必要事項をご記入いただき、指定アドレスに送信することでご注文処理を行います。もちろん正会員様にはポイントの付加も行います)
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■2006/05/15
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『新鮮無農薬野菜』再販開始予定のお知らせ しばらくお休みをいただいておりました『新鮮無農薬野菜』の販売を、2006年5月下旬〜6月初旬(予定)より再開いたします。販売システムの基本部分に関して変更はございませんが、ご注文や配送についてご不明な点がございましたらお気軽にお問い合わせください。
なお、再販当初、ご注文ページで一部の野菜の商品画像が不足いたします点、並びに商品案内ページに旧データが混在する点につきましては、新情報の取得と確認作業に合わせて随時更新してまいりますので何卒ご容赦いただけますようよろしくお願い申し上げます。
なお、当店では『新鮮無農薬野菜』の販売と並行して、ご要望の多い『無農薬米』の再販に向けても引き続き尽力しております。
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