生産地のご紹介

みなさまにお届けする野菜たちのふるさと、渡辺農園（栃木県那須郡邦須町）をご紹介いたします。

01 農園風景 1

02 農園風景 2

近隣には農家がないため、農薬散布や化学肥料などによる土壌への影響がありません。農園のまわりは主に広大な牧草地や山林となっており、野菜たちはこうした豊かな自然環境の中で育ちます。

農園の面積は約２ヘクタールあります。
無農薬栽培においてもっとも注意が必要な虫害に対しては、防虫ネットの設置や虫除け効果をもつハーブをまわりに植えることで対策を施しています。

03 肥料庫

04 ビニールハウス

野菜作りの基本となる良質の土作りには自家製の肥料を使用しています。落ち葉、牛糞、豚糞、EM菌などを何度も攪拌し発酵させた有機肥料を、年間を通して畑に蒔いて混ぜることで肥沃な土壌を作ります。

虫や鳥の害に対策するための工夫を凝らした11棟のビニールハウスでは、野菜の苗や周年野菜を育てています。

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同じ無農薬野菜でも産地によって品質が違う !?　おいしい野菜選びは産地選びから

おいしくて健全な作物づくりには、そのベースとなる自然環境がとても重要であることは言うまでもありません。
キレイな空気や水があることはもちろん、日中と夜の気温差が激しい環境ほど良質の作物を育てることができるのです。また、農薬や化学肥料を使用する農家や大きな公道と隣接していないこともとても重要です。さらに、牧畜産業が著しく盛んな那須では、新しくて質の高い堆肥が豊富に入手しやすいというアドバンテージもあります。

東京・神奈川・千葉・埼玉・茨城・静岡等の関東圏内ではほとんど満たせないこの条件を、那須の一部地域はじゅうぶんに満たしてくれます。この条件を満たしつつ、各地に翌日配送可能な日本の中央に位置する地域であること・・・それがエメラルド・カンパニーがお客様に安心・安全、かつ新鮮な商品をお届けするためにこの土地を選ぶ最大の理由です。

同じ無農薬栽培の野菜でも、これらの条件を満たして作られたものとそうでないものとでは、商品価値に歴然とした差を生むことになるはずです。
 

意外に見過ごされがち !?　『鮮度』という大切な商品価値

スーパーや八百屋さん、自然食品店で買われたお野菜、いつ収穫され、何日経ったものであるかが表記されていますか？いかに無農薬無化学肥料の貴重な有機野菜であろうと、「新鮮さ」が失われていたのでは意味がありません。
エメラルド・カンパニーがみなさまにお届けする野菜は発送前日の午後か発送当日に収穫しているもの・・・つまり、ほとんどのお客様にとって、商品を手にしていただく24時間前にはまだ畑の中にいた野菜たちです。
この鮮度は当店の商品を直接手に取った方だけに実感していただける最高ランクの商品価値と言えるでしょう。
 

野菜たちのふるさと探訪記 Vol.2